Спатекс НЦС (SPATEX NCS) - это текстильные полотна и шитые оболочки в виде рукава с нанесенными на них смесями декоративно-вкусовых обсыпок, проницаемая для паров воды. После термообработки и охлаждения оболочка снимается, а обсыпка остается на поверхности продукта.

СФЕРА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:

Оболочка СПАТЕКС НЦС предназначена для изготовления вареных колбас и ветчин.

ХАРАКТЕРИСТИКИ и ПРЕИМУЩЕСТВА:

- Красивый и оригинальный внешний вид готового продукта;

- Небольшие потери при термообработке;

- Равномерное нанесение декоративно-вкусовых обсыпок на поверхность мясного изделия;

- Во время нарезания продукта, обсыпки очень хорошо держатся на его поверхности;

- Простота в использовании - оболочку не надо замачивать перед наполнением;

- Оболочка легко снимается с готового продукта.

АССОРТИМЕНТ:

Спатекс НЦС поставляется как в виде текстильного полотна, так и в виде готовой оболочки в форме рукава, прошитого с одной стороны.

Прошитые оболочки Спатекс НЦС имеют калибр от 45 до 120 мм.

Длина отрезка с обсыпками составляет 50 или 100 см + 15 см зона для клипсования.

Спатекс НЦС в виде полотна предназначен для выработки продуктов в формах.

Полотно поставляется в рулонах по 25 метров, шириной 400 и 480 мм.

СПАТЕКС ВСЦ (SPATEX VSC) - это текстильные полотна и шитые оболочки в виде рукава с нанесенными на них смесями декоративно-вкусовых обсыпок. После термообработки и охлаждения оболочка снимается, а обсыпка остается на поверхности продукта.

СФЕРА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:

Оболочка СПАТЕКС ВСЦ предназначена для изготовления сырокопченных и сыровяленных колбас.

ХАРАКТЕРИСТИКИ и ПРЕИМУЩЕСТВА:

- Красивый и оригинальный внешний вид готового продукта;

- Равномерное нанесение декоративно-вкусовых обсыпок на поверхность мясного изделия;

- Очень хорошая проницаемость для воздуха и коптильного дыма;

- Во время нарезания продукта, обсыпки очень хорошо держатся на его поверхности;

- Простота в использовании - оболочку не надо замачивать перед наполнением;

- Хорошая счищаемость оболочки с готового продукта.

АССОРТИМЕНТ:

Оболочки предлагаются в форме рукава, прошитые с одной стороны.

Оболочки Спатекс ВСЦ имеют калибр от 45 до 120 мм.

Длина отрезка с обсыпками составляет 50 или 100 см + 15 см зона для клипсования.