Комплексная пищевая добавка фосфат пищевой "ПОЛИФАН А-ЭКСТРА", "ПОЛИФАН А-ЭКСТРА К"
Производитель: Россия.
Область применения и назначение.
Фосфатные пищевые добавки применяют с целью увеличения влагосвязывающей способности мясного сырья (свинины, говядины, баранины, мяса птицы и др.); обладат антиокислительными свойствами, улучшают консистенцию и сочность готовых мясных изделий.
